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    開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡
    

    

    文章來源：香哈網(wǎng)
    

    字體：大 中 小
    

    發(fā)布時間：2016-08-08 08:47:03
    

    



    

    



    開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法
    健康功效：
     胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
    木耳：潤肺止咳、補氣、止血
    姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
    菜譜做法：
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解1
      1.先用溫水活好面團放置一邊醒20分鐘。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解2
      2.新鮮的豬肉清洗好剁成肉糜。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解3
      3.蔥姜切碎。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解4
      4.胡蘿卜打水焯，切碎。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解5
      5.木耳開水泡開洗凈，切碎。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解6
      6.先把蔥姜放進肉餡里攪勻。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解7
      7.再放胡蘿卜 木耳 。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解8
      8.攪勻
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解9
      9.再放食用油，香油，蠔油，生抽，料酒，鹽，雞精，味精。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解10
      10.用筷子順時針攪勻，放置一邊備用。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解11
      11.醒好的面團揉勻，分成同等大小的劑子，劑子的大小就和咱家餃子皮大小即可。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解12
      12.搟成餃子皮薄一點最好啦，這樣包出來的燒麥更加好吃哦（還有用搟面杖的一頭沿著餃子皮的邊要搟一圈，這樣更包出來的燒麥會好漂亮哦）
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解13
      13.就像這樣我的沒搟好。（著急啦嘿嘿）
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解14
      14.把餃餡放在餅皮的中間。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解15
      15.用虎口處輕輕捏住燒麥。像包包子那樣在中間部位捏出一圈褶來，不封口哦。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解16
      16.全部包好啦。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解17
      17.嘿嘿 ，來個近照。
    • 開口燒麥～胡蘿卜木耳鮮肉餡的做法圖解18
      18.大家來吃皮薄餡大的燒麥吧
    

    

    

    

    

    


    


    

    



    


    

    

    


    

    

    
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