菜譜做法：

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  1.豬里脊切成長(zhǎng)條，大小長(zhǎng)短與小拇指差不多吧

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  2.腌肉的料放進(jìn)肉里拌勻抓勻，放冰箱冷藏30分鐘

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  3.調(diào)面糊的料加水?dāng)嚢鑴?/p>

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  4.面糊調(diào)好將腌好的肉放進(jìn)面糊里，看看肉肉上沾上多少面糊，如圖中那樣就可以，想吃面糊少的就稀一點(diǎn)，想吃硬的就把面糊調(diào)稠點(diǎn)

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  5.鍋中油燒熱，用筷子頭放進(jìn)油里能冒泡就可以了

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  6.用筷子一條一條的把肉肉放入油鍋中炸，剛放進(jìn)去要接著浮上來(lái)，就是油溫正好，中火炸

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  7.炸到金黃酥脆的感覺(jué)，就可以撈出了

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  8.撈出的炸肉要控油，稍涼后再裝盤

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  9.晾到不是很熱了，就可以裝盤了，再佩上一碟孜然粉，或者直接將孜然撒在肉肉上吃，太香了